مع ازدياد أهمية حفظ المواد الغذائية في ظروف تخزين ملائمة، وبناء على التوصيات الصادرة عن هيئة الغذاء والدواء، تم تنفيذ أحد أهم مشاريع شركة الجوف للتنمية الزراعية، وهو مشروع مستودعات التبريد المصمم وفق أحدث تقنيات الإنشاء والعزل، والمجهز بطاقة تخزينية ضخمة تصل إلى ما يزيد عن 5,000 طن مخصصة لحفظ كافة المنتجات الزراعية والغذائية ضمن أفضل الشروط والظروف الصحية.
تتم إدارة جميع مستودعات التبريد آلياً من خلال غرف تحكم خاصة، وذلك لضبط درجات الحرارة والرطوبة للمنتجات المخزنة، وتحتوي مستودعات التبريد على ملحق خاص لفرز وتدريج المنتجات قبل الترحيل للأسواق، والذي يضم بدوره أحدث خطوط الفرز والإنتاج المزودة ببرمجيات متقدمة وقدرات عالية لتنفيذ الفرز أوتوماتيكياً بشكل سريع وخال من الأخطاء. كما تحتوي أيضاً على خطوط آلية لتعبئة وتغليف المنتجات الغذائية وفق أحدث المواصفات العالمية.